-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
سبک دانه‌های لیکا ( پوکه صنعتی لیکا ) دارای شکل تقریبا گرد و سطح زبر و ناهموارند.رویه میکروسکوپی خارجی دانه ها دارای خلل و فرج ریز و قهوه ای رنگ و بخش داخلی دانه ها دارای بافت سلولی سیاه رنگ ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه قهوه ترک با استفاده از دون های خیلی ریز آسیاب شده و بدون هیچ فیلتری است در این مطلب شما یاد میگیرید که چطور این نوشیدنی محبوب را درست کنید و با اصول سرو کردن سنتی قهوه ترک آشنا می شوید ...
به خواندن ادامه دهید
پاورپوینت بررسی ریز دانه بودن آلیاژ آلومینیوم سه روش گرمایی و شیمیایی و دینامیکی و سرد شدن ریز دانه برسی مقالات علمی و اثرات فوق ذوب ... افزودن عامل جوانه زن به مذاب رایج ترین روش برای دانه های ...
به خواندن ادامه دهید
اول از همه بیاین ببینیم که منظور از درجه آسیاب ریز و درشت و ... چیه؟ درشت: آسیاب درشت از تکه های درشت دانه قهوه تشکیل شده که اندازه آنها مثل نمک کوشر است. قهوه درشت آسیاب شده. متوسط: درجه آسیاب متوسط
به خواندن ادامه دهید
این دانه‌های ریز و کوچک کم کالری، دارای تعداد زیادی از مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند که اخیرا به رژیم غذایی افراد بیشتری از مردم کشورهای مختلف، از جمله هم‌میهنان عزیزمان وارد شده است ...
به خواندن ادامه دهید
همچنین سعی کنید دانه‌های قهوه را نیز تا زمان آسیاب در معرض اکسیژن قرار ندهید تا کیفیت آنها افت پیدا نکند. حتما قبل از آسیاب کردن قهوه راهنمای تنظیم درجه آسیاب قهوه را مطالعه کنید. فراموش ...
به خواندن ادامه دهید
۵-متوسط ریز. دانه های قهوه آسیاب شده با درجه متوسط ریز بافتی کمی صاف تر از ماسه دارند. این آسیاب برای دستگاه های اسپرسو ساز خانگی با دو تا سه دقیقه زمان دم کشیدن بهترین است. هم چنین در قهوه ساز ...
به خواندن ادامه دهید
در آسیاب های دوار، دانه‌های گندم در مرحله بو دادن توسط جفت غلتک های شیاردار آسیاب می‌شوند، بنابراین طیف وسیعی از ذرات با اندازه‌های کمتر از 200 میکرومتر الی 2000 میکرومتر، متشکل از ذرات پوسته ...
به خواندن ادامه دهید
اندازه آسیاب قهوه به درجه ریزی یا درشتی دانه‌های قهوه پس از آسیاب شدن اشاره دارد. این اندازه میتواند از خیلی ریز (مانند پودر قهوه ترک) تا خیلی درشت (مانند قهوه پرس فرانسوی) متغیر باشد.
به خواندن ادامه دهید
این آسیاب اروپایی نخستین مدلی بود که به تولید انبوه رسید و در اروپا شهرت یافت. ... با تیغه‌های مخروطی در این نوع از آسیاب‌ها، دانه‌های قهوه از بین دو صفحه موجدار فلزی (Steel Corrugated Plates) یا سرامیکی ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه: آسیاب قهوه باید به گونه‌ای تنظیم شود که دانه‌های قهوه به اندازه مناسبی برای اسپرسو آسیاب شوند. آسیاب بیش از حد ریز یا درشت میتواند بر کیفیت اسپرسو تأثیر بگذارد.
به خواندن ادامه دهید
دانه آسیاب ریز: مناسب برای اسپرسو و قهوه‌های ترک. آسیاب بسیار ریز: مناسب برای قهوه‌های ترک و اسپرسو با فشار بالا.
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه چیست . خرید آسیاب قهوه (که به آن آسیاب نیز می گویند) می تواند تمام عطر و طعم قهوه تازه آسیاب شده را در خانه به شما بدهد در اینجا بهترین ها را با قیمت های مختلف از جمله مدل های الکترونیکی و دستی انتخاب می کنیم.
به خواندن ادامه دهید
میزان خرد شدن مواد به تعداد و اندازه چکش، سایش آن، سرعت ضربه‌ای حاصل از نیروی موتور، صفحه توری، قطر منافذ باز توری، نرخ آسیاب و کیفیت غلات(رطوبت، سختی، تست وزن، دانسیته مواد و نوع غله) بستگی ...
به خواندن ادامه دهید
معرفی آسیاب قهوه دلونگی مدل Dedica KG 521. آسیاب قهوه یکی از مهم‌ترین ابزارهای مورد نیاز برای تهیه قهوه با کیفیت در خانه است. بدون داشتن آسیاب مناسب، حتی بهترین دانه‌های قهوه نیز نمی‌توانند طعم و عطر خود را به درستی نشان دهند.
به خواندن ادامه دهید
نقش اندازه ذرات آسیاب‌شده در طعم نهایی قهوه. فرقی ندارد که به فکر طرز تهیه قهوه لاته هستید یا قهوه فرنچ پرس را ترجیح می‌دهید؛ زیرا در هر صورت باید به اندازه ذرات دقت کنید. هنگام دم کردن قهوه، دمای آب، زمان و اندازه دانه ...
به خواندن ادامه دهید
یک اصل حیاتی حین آسیاب کردن قهوه، یکنواختی در آسیاب کردن است. دانه های درشت قهوه آب را بهتر عبور می دهند و دانه هایی با آسیاب خیلی ریز، تعامل بیشتری با آب پیدا کرده و منجر به تلخی طعم قهوه می شوند.
به خواندن ادامه دهید
آسیاب ریز دانه قهوه – Finely ground coffee. این درجه برای تهیه یک فنجان قهوه اسپرسو ایده‌آل است. دانه قهوه در این حالت به صورت یکدست آسیاب شده و قهوه تمام ویژگی‌های ذاتی دانه را به نمایش می‌گذارد.
به خواندن ادامه دهید
این مدل از آسیاب های خانگی به دو دسته آسیاب دستی و آسیاب برقی، دسته بندی می شوند. آسیاب قهوه دستی. این مدل های دستی همانطور که از نامشان مشخص است، به صورت دستی و با کمک چرخاندن اهرم کار می کند.
به خواندن ادامه دهید
خرید دانه قهوه میزان آسیاب قهوه برای موکاپات. آسیاب ریز دانه های قهوه بهترین انتخاب برای موکاپات است. اگر به اروپا سفر کرده باشید یا آنجا زندگی می‌کنید، حتما موکاپات را می‌شناسید. اگر می ...
به خواندن ادامه دهید
علاوه بر نوع دستگاه، باید به نوع قهوه نیز در زمان تنظیم درجه آسیاب توجه شود؛ به طور مثال اگر قصد دارید اسپرسو تهیه کنید باید دانه های قهوه ریز و شبیه به پور قند آسیاب شده باشند.
به خواندن ادامه دهید
به کمک این راهنمای تنظیم درجه آسیاب قهوه میتوانید متناسب با نوع قهوه ساز خود به راحتی دانه های قهوه را آسیاب کنید.
به خواندن ادامه دهید
کیفیت قهوه درجه اول به میزانی که دانه‌های قهوه آسیاب می‌شوند بستگی دارد. اندازه ذرات قهوه تأثیر بسزایی در تجربه نهایی نوشیدن قهوه دارد.هنگامی که دانه‌های قهوه آسیاب می‌شوند، سطح بیشتری برای تماس با آب جوش ایجاد می ...
به خواندن ادامه دهید
همچنین، دانه‌های قهوه باید خشک و بدون رطوبت اضافی باشند تا به خوبی آسیاب شوند. ۲- تنظیم اندازه آسیاب. اندازه دانه‌های آسیاب شده باید بر اساس روش دم‌آوری قهوه تنظیم شود. به عنوان مثال:
به خواندن ادامه دهید
با آسیاب قهوه صنعتی کونیل خیلی راحت و سریع به‌اندازه قهوه آسیاب شدهٔ خود خواهید رسید. در واقع کافی است تنها قیف آسیاب (هاپر طراحی شده) را با دانه‌های قهوه پر کنید.
به خواندن ادامه دهید
قبل از آسیاب کردن قهوه باید دانه هایی که رست آنها به صورت کامل و یکنواخت نسبت به بقیه دانه ها انجام نشده را جدا کنید.
به خواندن ادامه دهید
ریز کردن. بیشتر آسیاب های امروزی دانه های قهوه را به تکه های ریز تبدیل می کنند. با این که نتیجه این کار مانند آسیاب کردن است، برخی افراد عقیده دارند که تهیه پودر قهوه به این صورت، زیاد مناسب نیست.
به خواندن ادامه دهید
درجه آسیاب مناسب برای دم‌آوری به شیوه چکانه‌ای اهمیت بالایی دارد و تقریبا اتفاق نظر بر عدم آسیاب با اندازه های ریزتر برای جلوگیری از تاثیرات نهایی وجود دارد. زیرا از یک نقطه خاص به بعد شدت طعمی زیاد (harshness) و گسی (احساس ...
به خواندن ادامه دهید
برای درست کردن یک فنجان قهوه عالی نکات ریز و درشت بسیاری وجود دارد از دمای آب تا نوع آن و انواع روش‌های دم کردن آن. اما همه این‌ها با تهیه کردن دانه‌های قهوه با کیفیت شروع می‌شود. دانه‌های قهوه کمی پس از آسیاب شدن طعم و ...
به خواندن ادامه دهید
دیگر ویژگی‌های آسیاب قهوه دلونگی مدل kg210. آسیاب قهوه دلونگی مدل kg210 از دستگاه‌های با کیفیت این کمپانی است که با توان 170 وات امکان آسیاب دانه‌های قهوه را در زمانی کوتاه برای کاربر فراهم می‌کند.
به خواندن ادامه دهید