-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
کنجد. دانه کنجد به‌عنوان یک دانه روغنی حاوی ترکیبی از اسیدهای چرب اشباع‌نشده با نسبت مساوی اسید لینولئیک و اولئیک و اسیدپالمتیک و استئاریک است. 75 درصد دانه کنجد را چربی و پروتئین و 25 درصد آن ...
به خواندن ادامه دهید
یک پیمانه دانه کنجد را در یک تابه خشک و روی حرارت متوسط به پایین قرار دهید. به آرامی و با هم زدن مداوم، دانه‌های خوراکی را بو دهید تا رنگ آنها کمی طلایی شود و عطر کنجد به مشام برسد. این کار ...
به خواندن ادامه دهید
پس از ریختن مواد در مخلوط کن آن را با سرعت متوسط روشن کنید تا دانه های کنجد خرد شوند. می خواهیم دانه های کنجد به اندازه کافی خرد و ریز شوند طوری که کاملا له شده و حالت آسیاب شده پیدا کنند.
به خواندن ادامه دهید
روغنی که از دانه‌های کنجد خرد شده و سرخ شده تولید می‌شود، یک روغن سفید گوجه‌ای رنگ و بوی معطر دار است که به عنوان یک عنصر طعم‌دهنده در مراحل نهایی پخت و پز استفاده می‌شود.
به خواندن ادامه دهید
دانه ها همه ی دسته بندی های کالاهای اساسی ... میوه‌جات به عنوان منبعی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی محسوب می‌شوند. ... این میوه های خرد شده به افرادی که درگیر مشغله های کاری هستند و زمان کافی ...
به خواندن ادامه دهید
امروزه به دلیل خواص مهم فیتواسترول ها، اقدام به استخراج آن ها از دانه های سویا، ذرت و گیاهان دیگر می کنند و آن را به عنوان افزودنی در تهیه غذاهای فرآوری شده به کار می برند.
به خواندن ادامه دهید
ارده کنجد، در واقع دانه‌های کنجد برشته شده است که به صورت خمیر در می‌آیند. دانه‌ها را در آب خیس می‌کنند، سپس خرد می‌کنند و پوست آنها را می‌گیرند تا «کت» یا هسته‌ی آن جدا شود.
به خواندن ادامه دهید
روغن کنجد. روغن های خوراکی از کالاهای اساسی به شمار می‌آیند که به دو دسته روغن حیوانی و گیاهی تقسیم می‌شوند. روغن کنجد که از دانه های کنجد تهیه می‌شود، یکی از انواع روغن های گیاهی است و به دلیل عطر و طعم منحصر به فردی که ...
به خواندن ادامه دهید
مشاهده قیمت دانه کنجد و خرید اینترنتی دانه کنجد از بازار آنلاین به‌روز مارت تحویل رایگان درب واحد با یخچال 0 ورود | ثبت نام
به خواندن ادامه دهید
میزان استخراج روغن از دانه کنجد. به طور معمول، بر حسب تجربه هر یک کیلوگرم کنجد با توجه به نوع و کیفیت آن، بین ۴۰۰ الی ۶۰۰ میلی لیتر روغن تولید می کند. ... دانه های کنجد و تازگی آن ها تأثیر ...
به خواندن ادامه دهید
کنجد به عنوان یکی از گیاهان دارویی و تغذیه‌ای مهم، از نظر پزشکی و تغذیه مورد توجه قرار گرفته است. ... دانه‌های کنجد می‌توانند به صورت کامل یا خرد شده به انواع غذاها و شیرینی‌پزی اضافه شوند ...
به خواندن ادامه دهید
پودر کنجدافغانستانی معمولاً از دانه‌های کنجد خشک شده تهیه می‌شود و میتواند به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده و مغذی در غذاها، آبمیوه‌ها، شیرینی‌ها و دسرها استفاده شود.
به خواندن ادامه دهید
حدود ۳۱ گرم دانه‌ی کنجد خام و خشک ۵.۰۳ گرم پروتئین است. این در حالی است که همین میزان از کنجد بو داده ۴.۸۱ گرم پروتئین دارد. ... روغن کنجد به‌عنوان یک نرم‌کننده‌ی عالی برای موهای خشک و آسیب ...
به خواندن ادامه دهید
می‌توان آن را به صورت خام، بوداده، آسیاب شده یا به عنوان روغن مصرف کرد. کنجد در انواع غذاها مانند سالاد، نان، سوپ، سس، دسر و شیرینی کاربرد دارد. گسترگی خواص دانه کنجد باعث شده است تا افراد ...
به خواندن ادامه دهید
در این فرآیند، دانه‌های کنجد خرد شده تا ارده‌ای با طعم خوشمزه به دست آید. ... کرم کنجد به عنوان ماده‌ی طعامی در تهیه انواع غذاها از جمله پنیرها، سس‌ها، نان‌ها، شیرینی ها و ساندویچ‌ها مورد ...
به خواندن ادامه دهید
همچنین، در طب سنتی نیز روغن کنجد به‌عنوان یک ماده پرخاصیت برای تسکین دردهای مفصلی و مراقبت از پوست استفاده می‌شود. ... در مرحله بعد، دانه‌های خرد شده وارد پرس سرد یا گرم می‌شوند که بسته به ...
به خواندن ادامه دهید
۲. کودکان: مصرف کوتاه مدت کنجد به عنوان دارو احتمالا ایمن است، اما مصرف دراز مدت آن باید با مشورت پزشک باشد. ۳. افراد مبتلا به تنگی خوش‌خیم آناستوموتیک: دانه کنجد حاوی فیبر زیادی است. مقدار ...
به خواندن ادامه دهید
گاهی با دانه کنجد تزیین کنید. ... اغلب به خمیر خرد شده نیز اضافه می‌شود. ... پته خمیر پخته شده در چربی. به عنوان میان‌وعده با خامه ترش و پنیر و همچنین با ژامبون، پیاز و جعفری سرو می‌شود. گرم سرو می ...
به خواندن ادامه دهید
این ویژگی آن را به گزینه مناسبی در رژیم‌های گیاهی با پروتئین بالا تبدیل می‌کند. شما می‌توانید دانه‌های کنجد را به عنوان تزئین یا اضافه کردن به سالادها و سبزیجات بهره‌برداری کنید. 2.
به خواندن ادامه دهید
خلال کنجد: خلال کنجد از دانه‌های کنجد خرد شده تهیه می‌شود. این خلال معمولاً به عنوان تزئین بر روی نان و نانوایی‌ها، سالادها و تنقلات به کار می‌رود.
به خواندن ادامه دهید
کنجد بار به عنوان یک میان وعده شیرین و به‌صورت سنتی در کشور یونان، با نام «پاستلی» تهیه و مصرف می‌شود. این محصول از ترکیب دانه‌های کنجد و یک ماده شیرین‌کننده طبیعی تهیه می‌شود.
به خواندن ادامه دهید
دانه جو برشته شده و خرد شده مخصوص ماءالشعیرسازی را خرید کنید. با این دانه جو با کیفیت، ماءالشعیری لذیذ و با طعم عالی بسازید. بسته‌بندی‌های یک کیلوگرمی به منظور راحتی در استفاده و نگهداری طولانی مدت.
به خواندن ادامه دهید
کنجد دانه‌ی بومی هند و آفریقاست است و قدیمی‌ترین دانه روغنی جهان به حساب می‌آید. دانه کنجد بیش از 3500 سال است که کشت می شود و در پخت نان، سالاد، سوپ، کیک، شیرینی و سایر غذاها به کار می‌رود.
به خواندن ادامه دهید
تمام انواع کنجدها به‌شدت مغذی هستند. این دانه‌ها منبع غنی مواد معدنی مختلف مانند مس و منیزیم به شمار می‌روند. این دانه‌ها همچنین حاوی منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن، سلنیوم، ویتامین B1 و زینک (روی) هستند. علاوه بر این کنجد غنی از فیبر غذایی و چربی‌های تک غیر اشباع است. ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کنجد به شرح زیر است.
به خواندن ادامه دهید
روغن کنجد بر اساس نوع روشی که از دانه‌های کنجد استخراج و تولید می‌شود، به دو نوع اصلی تصفیه شده و تصفیه نشده تقسیم می‌گردد. علاوه بر این تقسیم‌بندی، روغن کنجد به 3 زیرمجموعه‌ی دیگر هم تقسیم ...
به خواندن ادامه دهید
دانه‌های کنجد می‌توانند به صورت کامل یا خرد شده به انواع غذاها و شیرینی‌پزی اضافه شوند. از جمله موارد محبوب از این دست می‌توان به حلواهای کنجدی، نان‌ها، بیسکوییت ها و آجیل‌های کنجدی ...
به خواندن ادامه دهید
اطلاعات مربوط به دانه کنجد را از این صفحه مشاهده نمایید. ... این کد تعرفه از گمرک های زیر به ایران وارد شده است. ... اینجا چیزی تحت عنوان عضویت ویژه وجود نداره، چون همتون ویژه هستید.
به خواندن ادامه دهید
روغن ارده کنجد یک محصول مفید و مقوی برای سلامتی بدن است. این روغن دارای ویژگی‌ها و مزایای متعددی مانند تامین انرژی، حفظ وزن، منابع مواد مغذی، حفظ سلامتی قلب، مهار التهاب، حمایت از سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست می‌باشد.
به خواندن ادامه دهید
یک فرایند نیز برای شستشوی کنجد سفید برای تولید محصولات شیرینی پزی نیز توسعه یافته است که در آن دانه های سفید شفافی تولید می شود که از آن در بازار به عنوان دانه های کنجد پوست کنه شده یاد می شود.
به خواندن ادامه دهید
ارده با کنجد خام: دانه‌های کنجد برشته نشده باقی می‌مانند و به صورت خام در دستگاه ارده‌گیری قرار می‌گیرند در نتیجه طعمی سبک‌تر و خنثی‌تر می‌دهند. این نوع ارده طعم لطیف‌تری دارد و آن را به ...
به خواندن ادامه دهید
دانه کنجد از گیاه کنجد گرفته شده است و یکی از قدیمی ترین گیاهان روغنی در جهان محسوب می شود. بسیار مقاوم است و میتواند در انواع شرایط آب و هوایی رشد کند.
به خواندن ادامه دهید
سِسامین به‌عنوان ترکیبی موجود در دانه‌های کنجد اثرات التهابی و آنتی‌اکسیدانی داشته و به حفظ سلامت غضروف کمک می‌کند.
به خواندن ادامه دهید
دانه‌های کنجد خرد شده تا روغن به راحتی از آنها استخراج شود. این مرحله معمولاً با استفاده از دستگاه‌های مخصوص انجام می‌شود. ... کنجد به عنوان یکی از مواد اولیه محبوب در آشپزی استفاده می‌شود ...
به خواندن ادامه دهید
روش های روغن گیری از دانه های روغنی گیاهی به دو دسته سنتی و صنعتی تقسیم می شود که هر کدام دارای مزایا و معایب خاص خود هستند. در اینجا انواع روش های روغن گیری معرفی شده است.
به خواندن ادامه دهید
درمان سرفه با دانه به. دانه‌های خشک‌شده به برای درمان گلودرد و تسکین سرفه بسیار کارآمد می‌باشد. این دانه‌ها را در آب حل کنید و به عنوان داروی سرفه استفاده نمایید.
به خواندن ادامه دهید
شما می‌توانید دانه‌های کنجد را به سالاد، سوپ، دسر، کیک، اسموتی، ماست و هر غذایی که دلتان می‌خواهد اضافه کنید. بنابراین، در این کار خودتان را محدود نکنید و اجازه دهید خلاقیت‌تان شکوفا شود!
به خواندن ادامه دهید
دانه های ریز، پهن و بیضی شکل کنجد، طعم مطبوع و خوشایندی به بیشتر غذاهای آسیایی می بخشد و از اجزای اصلی تاهینی (Tahini) و شیرینی خوشمزه‌ی خاورمیانه یعنی حلوا (Halva) می باشد. تاهینی، خمیری تهیه شده از ...
به خواندن ادامه دهید
ارده کنجد یا تاهینی و طحینه در واقع نوعی خمیر به دست آمده از دانه های کنجد تفت داده شده است. به طور کلی، دانه های کنجد را پس از تفت دادن، می‌کوبند تا خمیری شکل شود. این ماده غذایی، عنصری رایج در آشپزی خاورمیانه، مدیترانه ...
به خواندن ادامه دهید
روغن کنجد به مقدار ... هویج خرد شده را در قابلمه بریزید و به آن آب اضافه کنید، جوری که کامل روی آن را بپوشاند. ... به عنوان یک غذای خانگی، این نوع برنج را معمولا با مواد باقی‌مانده از غذاهای دیگر ...
به خواندن ادامه دهید