-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
افزودن پودر کاکائو به قهوه شما آسان است و طعم دم نوش مورد علاقه شما را افزایش می دهد و در عین حال طعم های قوی قهوه را دست نخورده نگه می دارد. آیا پودر کاکائو در قهوه طعم خوبی دارد؟
به خواندن ادامه دهید
فرآیند تولید شکلات ممکن است برای گونه‌های مختلف درخت کاکائو فرق کند، اما به طور کلی دانه‌ها طی این فرآیند برشته و بو داده می‌شوند، پوست آنها جدا میشود و آسیاب می‌شوند تا لیکور کاکائو به ...
به خواندن ادامه دهید
با جداسازی پوست خارجی دانه‌ها، نوبت به آسیاب کردن دانه‌های کاکائو می‌رسد تا به خمیر کاکائو تبدیل شوند. خمیر به دست آمده را طی فرآیندی به شکل کره کاکائو در می‌آورند اما در ساخت کره کاکائو ...
به خواندن ادامه دهید
پس از برداشت میوه کاکائو، نوبت به جدا کردن دانه‌های آن می‌رسد. این دانه‌ها طی یکی فرایند بسیار ویژه خشک و سپس آسیاب خواهند شد. پس از آسیاب کردن آنها، پودر کاکائو به دست می‌آيد.
به خواندن ادامه دهید
اولمک‌ها بعدا این دانه‌ها را به دست مایاها و آزتک‌ها هم رساندند، آنها دانه‌ها را برشته و آسیاب کردند تا یک نوشیدنی کاکائویی با طعم خاص درست کنند.
به خواندن ادامه دهید
آسیاب کردن: دانه های برشته شده آسیاب شده و به "خمیر کاکائو" تبدیل می شوند. پرس کردن: خمیر کاکائو تحت فشار قرار می گیرد تا کره کاکائو از پودر کاکائو جدا شود.
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری (اختیاری، برای طعم شکلاتی) شیر خشک: 400 گرم (افزایش ارزش غذایی و بهبود طعم) ... آسیاب کردن: مخلوط را به یک آسیاب یا مخلوط‌کن قدرتمند منتقل کنید و تا زمانی که به یک پودر ...
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو از پردازش و سپس آسیاب دانه‌های درخت کاکائو در دمای بالا به دست می‌آید که در یکی از مراحل اصلی این پردازش، تقریباً تمام روغن آن (که به کره کاکائو مشهور است) از آن گرفته میشود تا ...
به خواندن ادامه دهید
دانه های کاکائو از درختان کاکائو به دست می آیند و در صنایع غذایی در سراسر جهان به روش های مختلفی استفاده می شوند. دانه های کاکائو را پس از آسیاب کردن برای تولید شکلات استفاده می کنند. اما سایر ...
به خواندن ادامه دهید
پودری که از دانه‌های کاکائو ریز آسیاب شده به دست می‌آید، برای پوست شما بسیار مفید هستند. از شکلات‌های قندی هم میتوانند چنین ارزشی برای پوست شما ایجاد میکند. لیکن پودر کاکائو موثرتر است.
به خواندن ادامه دهید
علاوه بر این، از هر آسیاب قهوه ای که استفاده کنید یک دست نبودن دانه های پودر شده ممکن است مساله ساز باشد. اگر قهوه شما حاوی ترکیبی از دانه های درشت و ریز باشد (به ترتیب شن مانند و ریز)، عصاره ...
به خواندن ادامه دهید
اما آیا تا حال به فکر افتاده‌اید که چگونه این شیرینی لذیذ از یک درخت جنوبی به نام کاکائو به دست ما می‌آید؟ در این مقاله به بررسی جزئیات فرآیند تولید شکلات از درخت کاکائو تا شکلات‌های بسته ...
به خواندن ادامه دهید
کاکائو پودری است که از دانه‌های درخت کاکائو به دست می‌آید که با نام علمی Theobroma cacao شناخته میشود. دانه‌هایی که اغلب به آنها دانه‌های کاکائو گفته میشود، از غلاف‌های درخت برداشت شده و ...
به خواندن ادامه دهید
تیغه ی آسیاب ننجون از جنس فلز سخت ساخته شده است همچنین بدنه ی مقاوم آن با روکشی از جنس رنگ کوره ای مات خودنمایی میکند.. محفظه ی هاپر و همچنین محفظه ی پودر اسپرسوی آن برای میزان تقریبی ۲۰ گرم قهوه طراحی شده است دستگیره ی ...
به خواندن ادامه دهید
Watch @pluss_mag Instagram post: @pluss_mag روی ۱۵۰ گرم فندق و گردو آب گرم بریزید و ۲۰ دقیقه بذارید بمونه ۲۰۰ گرم خرما رو هم با آب گرم ۲۰ دقیقه بذارید بمونه یک و نیم پیمانه یا ۱۲۰ گرم جو دوسر پرک رو با ۲۰ گرم یا ۴ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ...
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو یک ماده خوراکی طبیعی است که از دانه های کاکائو برشته شده به دست می آید پودر کاکائو تلخ از مواد جامد کاکائو طبیعی که خشک و آسیاب می شود و سپس تغییراتی در چربی آن به وجود می آید، تولید می شود.
به خواندن ادامه دهید
آسیاب کاکائو: حالا نوبت به آسیاب کردن مس (کیک9 کاکائو به دست آمده رسیده. البته قبل از این باید مس به دست آمده کاملا خنک شود و بعد از آسیا شدن که روش های مختلفی انجام می شود، باید فرایند tempering هم ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه دستی استیل مدل ترای‌انگیولار نیاز شما را به خوبی برآورده می کند. طراحی این آسیاب به گونه ای ست که به سادگی در دست شما جای می گیرد. دستگاه در دست نمی چرخد.
به خواندن ادامه دهید
پودری که بلافاصله پس از آسیاب کردن به دست می آید، پودر کاکائو نچرال است. ویژگی های پودر کاکائو نچرال: عطر بسیار زیاد کاکائو; طعم قوی; مقدار ph بین 5 و 6 است که طعمی بین تلخ و ترش دارد
به خواندن ادامه دهید
مقداری پودر یا مواد جامد کاکائو در یک ظرف شیشه‌ای. پودر کاکائو (انگلیسی: Cocoa solids) پس از اینکه کره کاکائو از دانه‌های کاکائو به دست آمد مواد جامد بسیاری هم به همراه آن وجود دارد که مخلوطی از بسیاری از مواد باقیمانده است ...
به خواندن ادامه دهید
دانه های کاکائو از میوه های درخت همیشه سبزی به نام تئو بروما کاکائو به دست می‌آید. ارتفاع این درخت بین 4 تا 8 متر می‌باشد و برگ هایی ساده با گل هایی به رنگ های قرمز دارد که گل ها روی تنه درخت ...
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو یکی از مواد اولیه پرکاربرد در صنعت غذایی است که از دانه‌های کاکائو به دست می‌آید. فرآیند تولید پودر کاکائو شامل برداشت دانه‌های کاکائو، تخمیر، خشک کردن، بو دادن و آسیاب کردن این دانه‌هاست. در نهایت، چربی ...
به خواندن ادامه دهید
کره یا روغن کاکائو از درخت کاکائو به دست می‌آید و از چربی‌های گیاهی محسوب میشود. جالب است بدانید که میوه کاکائو به رنگ نارنجی و سبز است و میوه کاکائو هیچ کاربردی در محصولات شکلاتی ندارد ...
به خواندن ادامه دهید
از طرف دیگر، پودر کاکائو طبیعی با آسیاب کردن دانه‌های کاکائو برشته شده به دست می‌آید و اسیدیته طبیعی خود را حفظ میکند، بنابراین طعمش کمی اسیدی‌تر و تلخ‌تر است و رنگ روشن‌تری دارد.
به خواندن ادامه دهید
برای به دست آوردن یک قهوه آسیاب شده خوب نیازی نیست که حتماً یک آسیاب برقی خریداری کنید. بلکه شما می توانید با خرید آسیاب قهوه دستی چیزی را که می خواستید با قیمت مناسب به دست بیاورید.
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو; ... بهترین طعم را دارد، در حالی که قهوه تازه آسیاب شده ۱۵ دقیقه پس از آسیاب کردن شروع به از دست دادن طعم می کند. حتی اگر دانه های قهوه با کیفیت و لذیذی را خریداری کرده باشید و اخیراً ...
به خواندن ادامه دهید
خرید اینترنتی آسیاب دستی لپرسو مدل lpmcgr با رنگبندی مشکی به همراه مقایسه، بررسی مشخصات و لیست قیمت امروز در فروشگاه اینترنتی دیجی‌کالا
به خواندن ادامه دهید
همچنین به پودر خشکی که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه کاکائو به دست می‌آی پودر کاکائو گفته میشود. از کاکائو شکلات نیز تهیه می‌کنند.
به خواندن ادامه دهید
این آسیاب دستی یکی از بهترین و کارآمدترین آسیاب های قهوه است که می توانید به راحتی با چرخش پیچ تنظیم، میزان ریزی و درشتی آسیاب را تعیین کنید و قهوه های اسپرسو، ترک، فرانسه و غیره را آسیاب نمایید.
به خواندن ادامه دهید
همه ما عاشق خوردن کاکائو هستیم، اما می‌دانید کاکائو فقط خوشمزه نیست، بلکه خواص کاکائو برای سلامتی، پوست و مو بسیار ... می‌تواند به کمبود منیزیم در بدن منجر شود که علائم بدی مانند از دست رفتن ...
به خواندن ادامه دهید
در این مطلب؛ پیشینه، طبع، ویتامین ها، خواص، عوارض، شیوه نگهداری و کاربردهای کاکائو ارائه می شود. امید است با مطالعه این مطلب شناخت خوبی از کاکائو به دست آورید.
به خواندن ادامه دهید
همگی از فرآوری دانه کاکائو به دست می‌آیند. پودر کاکائو: پودر کاکائو که از آسیاب کردن دانه‌های کاکائو فرآوری شده به دست می‌آید، پایه اصلی بسیاری از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها است. از جمله ...
به خواندن ادامه دهید
جنس تیغه این آسیاب سرامیکی است و برای قهوه های دمی ... پودر کاکائو; ... قهوه پودر میخرید، از ۲ دقیقه بعد از آسیاب شدن عطر و طعم خودش رو از دست میده. این یعنی اگر شما در طول سی روز قهوه که میخرید رو ...
به خواندن ادامه دهید
پس از آسیاب کردن آنها، پودر کاکائو به دست می‌آيد. از این پودر می‌توان محصولات مختلفی تولید کرد که یکی از آنها شکلات است.
به خواندن ادامه دهید
پس از برشته کردن باید دانه‌های مدنظر را به خوبی آسیاب کرد تا بتوان به پودر کاکائو دست یافت. در گذشته به جای استفاده از دستگاه‌های پیشرفته جهت آسیاب کردن دانه‌های کاکائو از ابزارهای ساده‌ای ...
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو یی که برای ساخت شکلات های واقعی و ریلاستفاده می شود، از درختی از تیره پنیرکیان به نام تئوبروما بدست می آید. درخت کاکائو تا حدود 10 متر قد می کشد و رشد آن زیر سایه دیگر درختان انجام می شود. شکوفه ها و گل ها به تعداد زیاد و با فواصل کم روی تنه درختان رشد می کنند و تعدادی از آنها میوه می دهند. میوه ای که گ یک بافت ضخیم و گوشتی داشته است و ...
به خواندن ادامه دهید
کره فندق همان شکل خمیری و آسیاب شده فندق است که خواص اصلی آن را حفظ کرده است. ... بو داده می‌شوند، پوست آنها جدا میشود و آسیاب می‌شوند تا لیکور کاکائو به دست بیاید. کره کاکائو چربی این محصول ...
به خواندن ادامه دهید
پودر کاکائو از خرد کردن دانه های کاکائو و از بین بردن چربی یا کره کاکائو به دست می آید. امروزه کاکائو بیشتر به خاطر نقشش در تولید شکلات معروف است. ... دانه های آسیاب شده ی کاکائو همچنین حاوی کره ...
به خواندن ادامه دهید